玻尿酸入“食” 终局市场规模或可达206亿

　　玻尿酸入“食”潜力巨大

　　玻尿酸入“食”潜力巨大。在7月9日举办的透明质酸钠在食品领域应用前景研讨会上，天风证券食品饮料行业分析师吴文德表示：“中国是全球最大玻尿酸原料生产销售国，2019年中国玻尿酸原料的总销量占全球总销量的81%。中国生产的食品级玻尿酸原料已供应国外品牌多年，上游产业链成熟，政策放开后我国玻尿酸入‘食’空间潜力巨大。”
　　据了解，透明质酸又称玻尿酸，是存在于人体和动物组织中的一种天然直链多糖，通常以钠盐也即透明质酸钠的形式存在。玻尿酸主要分布于眼玻璃体、关节、脐带、皮肤等部位，发挥着重要的生理功能。
　　对于玻尿酸入“食”的优势和应用前景，华熙生物副总经理、首席科学家郭学平介绍，玻尿酸作为国家新食品原料的首要优势在于安全性有保障，玻尿酸是人体本身就有的物质，因此非常安全。其次，玻尿酸的另一大优势在于其具有功效性，目前玻尿酸已在国外应用多年，功效已被多次论证。
　　据了解，在韩国、美国、澳大利亚、新西兰等国家，玻尿酸及以其为主要成分的产品已被允许添加在食品或膳食补充剂中，并得到广泛使用。从全球范围来看，食品级玻尿酸原料占比过半，发展成熟度高。据艾媒咨询分析，全球玻尿酸原料整体市场2015-2024年的复合增长率预计为17%。其中，食品级原料占比在2019年达到48.3%，领跑市场。
　　中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，玻尿酸最早在美国、日本等国家被应用到功能食品的制作中，带有鲜明的保健机能。口服玻尿酸可以保护胃肠道健康、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等。

玻尿酸在化妆品、保健食品等领域应用甚广