获政策支持 含玻尿酸食品发展驶入快车道

　　企业纷纷布局
　　“美丽消费”已成潮流的当下，在美白丸等相关口服美容产品受到消费者欢迎后，眼下，一大波含玻尿酸的食品也来了。
　　今年3月，华熙生物推出透明质酸饮品品牌“水肌泉”，在天猫、小红书和小米有品等渠道的旗舰店开售。4月1日，记者登录天猫看到，一款“水肌泉玻尿酸饮用水透明质酸钠饮品420ml×6瓶”产品显示为预售状态，售价为45.9元，平均7元一瓶，每瓶含玻尿酸83毫克。其客服表示，首批产品于3月22日开始预售，很快售罄。目前预售产品最晚在4月5日24点前发货。
　　此前的1月22日，华熙生物宣布推出国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”。据介绍，“黑零”以透明质酸为核心成分，推出白芸豆纤体咀嚼片、舒眠抗衰软糖、脑活力UP明目软糖、西洋参饮、胶原水光饮、胶原燕窝饮六款产品，主打健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。不过据记者了解，这些产品目前还未开售。
　　而在去年以来火热的气泡水产品市场，一家名为“汉口二厂”的网红品牌近日也推出了一款含玻尿酸的产品“哈水”，仅在天猫出售。记者4月2日在天猫平台搜索发现，“哈水”显示为有货，月销量为200+，每瓶气泡水中的玻尿酸添加量为68毫克，400毫升×6瓶的售价为76.8元6瓶，每瓶12.8元，价格相比刚推出时有所上涨。这家“汉口二厂”的玻尿酸气泡水在商品介绍页面显示，其使用的是“华熙生物黑科技原料”，一瓶哈水添加了68毫克玻尿酸，相当于4次面膜、3支美容剂的玻尿酸添加量。
　　此外，主打代餐的品牌Wonderlab近期也称与华熙生物合作生产了一款透明质酸钠夹心软糖，这款由当红女明星代言的“能吃的玻尿酸糖”一下成为网红美容食品。在该品牌的天猫店，记者发现，一盒20颗玻尿酸糖果售价109元，“花费5元就可靠吃糖果起到玻尿酸补水效果”，这一概念确实吸引不少爱美人士，在明星推荐的加持下，月均销量显示达到了1000+。
　　对于这些产品，消费者如何看待呢?在“哈水”评论区记者看到这样的评论：“对于这些产品，有购买过的消费者称味道是无糖清淡版的雪碧，口感比普通气泡水要润一点，不知道是不是错觉，而所谓的护肤效果尝个鲜就好。”
　　记者还了解到，福瑞达医药集团近日也宣布将推出口服玻尿酸产品。此外，食品企业金达威在近日谈及公司对玻尿酸原料及产品的规划时，也表示将逐步开展食品级、化妆品级、药品级“玻尿酸”原料项目的可行性研究、立项等工作，同时也将根据市场需求，逐步开展包括玻尿酸口服液、软糖等营养保健食品、玻尿酸医美系列及美容护肤产品系列的前期开发工作。

　　获政策支持
　　国内企业之所以纷纷涌入口服玻尿酸领域，与玻尿酸的特性有关。食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉记者，玻尿酸(hyaluronicacid，HA)实际上是一种误译，正式名称应该叫透明质酸。它是由双糖(D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺)基本结构组成的糖胺聚糖，是一种透明的胶状物质。透明质酸在人体内就广泛存在，主要存在于结缔组织和真皮层中。透明质酸是非常强大的储水物质，1克透明质酸可以储存它本身体积100倍以上的水。在皮肤里，透明质酸能够通过锁住水分，进而发挥对皮肤的保湿作用。保湿做好了就能使皮肤丰满、减轻干燥导致的皱纹。正是因为其具有这种特性，才被广泛地应用于护肤品中。
　　在我国，玻尿酸早在2008年就被批准用于保健食品，而被应用于普通食品则是近几个月的事情。2021年1月，国家卫健委正式批准通过了由华熙生物申报的透明质酸钠(即透明质酸，俗称玻尿酸)为新食品原料的请求，准许在普通食品中添加使用，使用范围扩大为乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷冻饮品，但婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，每人每天也不建议食入超过200mg的透明质酸钠。这也就意味着，继玻尿酸食品在国外流行多年后，国内食品品牌也可以研发生产口服玻尿酸食品。
　　记者了解到，上述几款玻尿酸食品、饮品，原料均来自华熙生物。华熙生物也是全球知名的透明质酸研发、生产、销售企业，2020年收购东营佛思特生物工程有限公司后，占据了全球一半的透明质酸原料市场。华熙生物作为玻尿酸生产商，从2004年开始，一直在推动玻尿酸在国内食品领域中的应用。此次获批透明质酸钠(玻尿酸)应用范围至普通食品，是玻尿酸应用领域的一大突破。